🍽️
🍗 Pollame
Filetti Di Tacchino Alla Bolognese
📝 Ingredienti
- 4 Fettine Tacchino
- 4 Fette Prosciutto Crudo
- 4 Fette Formaggio Groviera
- 70 G Burro
- 2 Cucchiai Brodo Ristretto
- Farina
- Pangrattato
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Battete leggermente i filetti di tacchino, salateli, pepateli, infarinateli un poco, poi passateli nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
Passo 2. Metteteli, senza sovrapporli, in un tegame dove avrete fatto dorare il burro, e lasciateli cuocere dalle due parti a fuoco basso.
Passo 3. Su ogni filetto disponete poi una fetta di prosciutto, che ricoprirete con una di groviera.
Passo 4. Mettete il tegame in forno ben caldo a 180 gradi e toglietelo appena il formaggio inizierà a sciogliersi; versatevi il fondo di cottura mescolato al brodo ristretto e servite subito.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 4