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🥩 Carne
Filetto Al Cartoccio
📝 Ingredienti
- 4 Fette Prosciutto Cotto
- 50 G Funghi Secchi
- 1/2 Cipolla
- Burro
- Sale
- Pepe
- 4 Fette Alte Filetto Di Vitello
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Rosolare la cipolla tritata in poco burro, unire i funghi già ammollati e tritati, condire con sale e pepe e far cuocere.
Passo 2. Rosolare in poco burro il filetto, salandolo e pepandolo.
Passo 3. Preparare 4 fogli di alluminio e sistemarvi al centro mezza fetta di prosciutto, una di filetto 1 cucchiaiata di funghi e una altra mezza fetta di prosciutto.
Passo 4. Formare 4 pacchettini e passarli in forno a 170 gradi per 10 minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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