Focaccine Fritte

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Impastate la farina, il sale e l'acqua fino a ottenere una pasta sufficientemente corposa.

Passo 2. Tiratela su una superficie infarinata a forma di una spessa palla.

Passo 3. Spalmatela con olio.

Passo 4. Dal centro del circolo, tagliate la pasta fino al bordo, piegatela a cono, premete entrambi i bordi e fate di nuovo una palla.

Passo 5. Ripetete questo processo 2-3 volte.

Passo 6. Dividete poi la pasta in 4 o 5 pezzi e stendete ciascuno in un cerchio sottile.

Passo 7. Scaldate una padella a fuoco moderato e passate i chapati sulla padella velocemente.

Passo 8. Aggiungete un po' di olio e friggete i chapati fino a farli dorare su entrambi i lati.

Passo 9. Caldi o freddi accompagnano piatti di carne o pesce.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Impastate la farina, il sale e l'acqua fino a ottenere una pasta sufficientemente corposa.

Tiratela su una superficie infarinata a forma di una spessa palla.

Spalmatela con olio.

Dal centro del circolo, tagliate la pasta fino al bordo, piegatela a cono, premete entrambi i bordi e fate di nuovo una palla.

Ripetete questo processo 2-3 volte.

Dividete poi la pasta in 4 o 5 pezzi e stendete ciascuno in un cerchio sottile.

Scaldate una padella a fuoco moderato e passate i chapati sulla padella velocemente.

Aggiungete un po' di olio e friggete i chapati fino a farli dorare su entrambi i lati.

Caldi o freddi accompagnano piatti di carne o pesce.

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