🍽️
🥩 Carne
Fondue Bourguignonne
📝 Ingredienti
- 800 G Polpa Di Manzo Magra Tenera
- 50 Cl Olio D'oliva
- Sale
- Salse Varie
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliate la carne a dadini.
Passo 2. Mettete in tavola il fornelletto da fondue, nel tegame unite l'olio e un po' di sale.
Passo 3. Tenetelo sempre in leggera ebollizione sul fornelletto acceso.
Passo 4. Ogni commensale prenderà con l'apposita forchetta un pezzo di carne che cuocerà a piacere nell'olio caldo poi immergerà la carne in una delle salse disposte in varie ciotoline, che devono essere parecchie, ben assortite, più o meno piccanti come: maionese, salsa al curry; tartara, aioli, salsa piccante alla panna, senape, eccetera.
Passo 5. Vini di accompagnamento: Valle D'Aosta Gamay DOC, Colli Bolognesi Merlot DOC, Rosso Di Canosa DOC.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 5