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🥙 Antipasto
Formaggio Fritto (4)
📝 Ingredienti
- 4 Fette Formaggio Montasio Dop (fette Da 100 G)
- Farina Di Mais Fine
- 1 Cipolla Grande
- 100 G Burro
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Togliere la crosta al formaggio e passarlo nella farina finché ne sia ricoperto.
Passo 2. Far fondere 30 g di burro; pulire la cipolla, tagliarla a rondelle e appena il burro è caldo tuffarvele e farle appassire lentamente aggiustando di sale e pepe.
Passo 3. In un'altra padella fondere il burro rimasto e friggervi le fette di formaggio a fuoco vivace da entrambi i lati evitando che si sciolga.
Passo 4. Disporre le fette nei piatti e ricoprirle con la cipolla.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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