🍽️
🥙 Antipasto
Friselle
📝 Ingredienti
- 1000 G Farina Integrale
- 50 G Lievito Di Birra
- Acqua
- 1 Presa Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sciogliere il lievito in acqua tiepida col sale; unirli a 200 g di farina e preparare un panetto morbido.
Passo 2. Farlo riposare coperto al caldo per 30 minuti.
Passo 3. Disporre sulla spianatoia 800 g di farina con al centro poca acqua tiepida; impastare bene incorporando il panetto lievitato.
Passo 4. Ricavare dei rotoli spessi 2 cm e lunghi 20 dando loro forma di ciambella.
Passo 5. Farli lievitare per 2 ore (devono raddoppiare di volume).
Passo 6. Infornarli a 200 gradi per 20-30 minuti.
Passo 7. Dividerli a metà in senso orizzontale e rimetterli a biscottare in forno.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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