Frittata di patate e cipolla
📝 Ingredienti
- 6 uova
- 1 cipolla
- 500 g di patate
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pelare le patate e tagliarle a fettine sottili
Passo 2. Tragliare la cipolla a fettine sottili
Passo 3. Scaldare l'olio in una padella antiaderente e versarvi le patate e le cipolle, farle rosolare
Passo 4. Sbattere le uova, salare ed aggiungere il composto alle patate ed alle cipolle
Passo 5. Fare rapprendere a coperchio chiuso e girare la frittata
Passo 6. Fare cuocere per altri 2 o 3 minuti e far scivolare la frittata sul piatto da portata
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
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