🍽️
🍰 Dolci
Frittelle All'uvetta
📝 Ingredienti
- 200 G Farina
- 50 G Burro
- 3 Uova
- 100 G Uvetta Sultanina
- 50 G Zucchero
- 25 Cl Acqua
- Scorza Di Limone
- 1 Cucchiaino Lievito
- Zucchero A Velo
- Olio D'oliva
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una pentola mettete il burro, aggiungete l'acqua e portate a ebollizione.
Passo 2. Ritirate dal fuoco, versate tutta la farina, mescolate fino a quando la pasta diventa una palla ben liscia; ponete sul fuoco, incorporate zucchero, buccia di limone grattugiata e un uovo alla volta mescolando bene: la pasta deve avere una consistenza filante; fate raffreddare, aggiungete lievito e uvetta già bagnata e strizzata.
Passo 3. Scaldate bene l'olio d'oliva e friggetevi a cucchiaiate l'impasto.
Passo 4. Scolate e spolverate di zucchero a velo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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