🍽️
🍰 Dolci
Frittelle Di Albicocche
📝 Ingredienti
- 500 G Albicocche Sciroppate
- Zucchero
- 1 Bicchierino Brandy
- 2 Uova
- 1 Cucchiaino Olio D'oliva
- 1 Bicchiere Latte
- 100 G Farina
- 1 Limone
- Zucchero A Velo
- 1 Pizzico Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sgocciolare le albicocche, spolverizzarle di zucchero e spruzzarle con 1 bicchierino di brandy.
Passo 2. Lasciarle macerare per 1 ora.
Passo 3. Sbattere i tuorli con il latte, unire 1 cucchiaino d'olio e 1 pizzico di sale e, poco per volta, la farina setacciata; poi incorporare la scorza del limone grattugiata.
Passo 4. Montare a neve 1 albume e unirlo alla pastella.
Passo 5. Sgocciolare le albicocche e passarle nella pastella, poi friggerle in olio bollente e spolverizzarle di zucchero a velo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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