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🥙 Antipasto
Frittelle Di Borraggine
📝 Ingredienti
- 500 G Borraggine
- 50 G Formaggio Grana Grattugiato
- 200 G Farina Bianca
- Alcune Foglie Maggiorana
- Birra
- Sale
- Olio D'oliva
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Dopo aver lavato e strizzato accuratamente la borraggine la si trita finemente.
Passo 2. Preparare un trito di maggiorana ed aggiungerlo alla borraggine, con il formaggio e il sale.
Passo 3. Amalgamare la farina con la birra e lasciare riposare per circa due ore.
Passo 4. Dopodichè si aggiunge al precedente composto.
Passo 5. A questo punto si può passare alla frittura delle frittelle.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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