🍽️
🍰 Dolci
Frittelle Di Carnevale
📝 Ingredienti
- 20 G Lievito Di Birra
- 280 G Farina
- 4 Tuorli D'uovo
- 50 G Zucchero
- 20 G Burro
- 25 Cl Latte
- 1 Scorza Di Limone Grattugiata
- 30 G Uvetta Sultanina
- 2 Cucchiai Rum
- 1 Pizzico Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sciogliete il lievito con un po' di farina, zucchero e latte e mettetelo a lievitare in un posto caldo.
Passo 2. In una terrina mescolate la farina, le uova, il burro, lo zucchero e la scorza di limone, un pizzico di sale, il latte tiepido e alla fine il lievito.
Passo 3. Mescolate bene e a lungo, aggiungete l'uvetta e il rum.
Passo 4. Friggete a cucchiaiate nell'olio caldo, scuotendo la padella affinché le frittelle si gonfino da tutti i lati.
Passo 5. Appena fritte, mettetele su una carta per assorbire il grasso in eccesso, e spolverizzatele di zucchero a velo.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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