🍽️
🍗 Pollame

Galletto Alla Mediterranea

⏱ 3 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 2 Galletti
  • 2 Zucchine
  • 2 Melanzane
  • 2 Pomodori
  • Olive Nere
  • Basilico Fresco
  • Cipolla
  • Aglio
  • Pepe Nero In Grani
  • 1 Pizzico Zafferano
  • Sale
  • Peperoncino

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Trinciare in quattro pezzi i galletti, fateli saltare in padella salare e cospargere con un pizzico di zafferano, facendoli colorire da tutte due le parti per 3 minuti.

Passo 2. Nella stessa pentola dopo avere tolto il galletto, fare rosolare la cipolla e l'aglio tritati, quindi le melanzane le zucchine i pomodori, puliti lavati e tagliati e a dadi, aggiungere il peperoncino e salare.

Passo 3. Cuocere per circa 5 minuti, aggiungere il galletto e le olive nere ed ultimare la cottura per 8 minuti circa.

Passo 4. Servire caldo ma non bollente, cosparso con pepe nero macinato fresco e basilico fresco spezzettato.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

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Trinciare in quattro pezzi i galletti, fateli saltare in padella salare e cospargere con un pizzico di zafferano, facendoli colorire da tutte due le parti per 3 minuti.
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Nella stessa pentola dopo avere tolto il galletto, fare rosolare la cipolla e l'aglio tritati, quindi le melanzane le zucchine i pomodori, puliti lavati e tagliati e a dadi, aggiungere il peperoncino e salare.
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Cuocere per circa 5 minuti, aggiungere il galletto e le olive nere ed ultimare la cottura per 8 minuti circa.
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Servire caldo ma non bollente, cosparso con pepe nero macinato fresco e basilico fresco spezzettato.
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