Gallina Con Carote E Cipolle

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Salate e pepate internamente la gallina.

Passo 2. Rosolatela in un tegame dove avete fatto sciogliere il burro.

Passo 3. Unite le cipolline e le carote tagliate a bastoncini.

Passo 4. Quando le verdure sono dorate, bagnatele con il vino e lasciatelo evaporare.

Passo 5. Regolate sale e pepe.

Passo 6. Coprite il tegame per mantenere l'umidità prodotta dalle verdure e cuocete a fuoco basso per un'ora circa.

Passo 7. Servite.

Passo 8. Vini di accompagnamento: Riviera Dei Fiori Ormeasco DOC, Sangiovese Dei Colli Pesaresi DOC, Montepulciano D'Abruzzo DOC.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Salate e pepate internamente la gallina.

Rosolatela in un tegame dove avete fatto sciogliere il burro.

Unite le cipolline e le carote tagliate a bastoncini.

Quando le verdure sono dorate, bagnatele con il vino e lasciatelo evaporare.

Regolate sale e pepe.

Coprite il tegame per mantenere l'umidità prodotta dalle verdure e cuocete a fuoco basso per un'ora circa.

Servite.

Vini di accompagnamento: Riviera Dei Fiori Ormeasco DOC, Sangiovese Dei Colli Pesaresi DOC, Montepulciano D'Abruzzo DOC.

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