🍽️
🍰 Dolci
Gelato Alla Nocciola (2)
📝 Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 50 Cl Panna
- 250 G Zucchero
- 5 Tuorli D'uovo
- 250 G Nocciole Tritate
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Preparate uno sciroppo a bagnomaria con lo zucchero e un bicchiere scarso di acqua.
Passo 2. Quindi unitevi, lentamente, prima il latte e poi la panna e prima che inizi il bollore spegnete e togliete la casseruola dall'acqua.
Passo 3. Aggiungetevi i tuorli, battendo energicamente, e poi le nocciole tritate e fate raffreddare un po' prima di mettere in freezer.
Passo 4. Dopo tre ore prendete il gelato e frullatelo fino ad ottenere un composto cremoso e liscio, rimettete in frigo e rifate la stessa operazione dopo due ore.
Passo 5. A questo punto il gelato è pronto da gustare, magari con dei biscottini.
▶️ Preparazione animata
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