🍽️
🥙 Antipasto
Icre Nigre
📝 Ingredienti
- 250 G Caviale Di Carpa
- 50 G Mollica Fresca Di Pane
- 2 Cucchiai Latte
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- 2 Limoni (succo)
- 4 Uova Sode
- Per Servire:
- Pane Tostato Caldo
- Olive Nere
- Vodka
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mettete a bagno la mollica di pane con il latte quindi strizzatela.
Passo 2. Mescolate poi il caviale con la mollica aggiungendo olio a filo come per fare una maionese (usate eventualmente un frullatore elettrico) e il succo di limone.
Passo 3. Servite la salsa ottenuta su uova sode tagliate a spicchi, con pane tostato caldo, olive nere e vodka.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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