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🥙 Antipasto
Insalata Di Aragosta
📝 Ingredienti
- 1 Aragosta
- 3 Uova Sode
- Olive
- Cetrioli
- 100 G Piselli
- 2 Carote
- 3 Patate
- 100 G Fagiolini
- 1 Gambo Sedano
- Maionese
- Sale
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tagliate a pezzi l'aragosta e fatela cuocere in un court- bouillon poco aromatico.
Passo 2. Lessate le verdure separatamente, tagliatele a pezzi, unite qualche cetriolino a pezzetti, qualche oliva snocciolata, le uova sode affettate condite con la maionese, un po' di sale.
Passo 3. Quando l'aragosta è cotta, scolatela, tagliate la polpa a pezzetti, uniteli all'insalata, mescolate delicatamente.
Passo 4. Pulite e lavate delle belle foglie di lattuga, asciugatele, foderate una coppa di cristallo, sopra disponete il composto e servite.
▶️ Preparazione animata
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