Insalata di gamberettie e avocado
📝 Ingredienti
- 2 avocado
- 200 g di code di gamberetti
- 50 g di pistacchi spellati
- olio d'oliva
- sale
- 1 pizzico di pepe bianco
- succo di limone q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Tritare i pistacchi e mescolarli con un pizzico di pepe bianco
Passo 2. Tagliare gli avocado a metà, eliminare il nocciolo, spruzzarli di succo di limone e poi tagliarli a fettine sottili
Passo 3. Unire i gamberetti lessati in precedenza, mescolare, cospargere di pistacchi tritati, salare appena e condire con un filo d'olio
Passo 4. Mescolare e servire.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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