🍽️
🍗 Pollame
Insalata Pollo E Agrumi
📝 Ingredienti
- 600 G Petto Di Pollo
- 1 Carota
- 1 Costa Sedano
- 1 Cipolla Piccola
- 150 G Insalata Mista (insalata Soncino
- Insalata Rucola
- Insalata Lattughino
- Crescione
- Insalata Cicorino)
- 1 Pompelmo Rosa
- 1 Arancia
- 1 Cipollotto
- 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mettete in un pentolino la carota e la cipolla sbucciate e la costa di sedano lavata.
Passo 2. Unite un cucchiaino di sale e circa un litro di acqua.
Passo 3. Portate a ebollizione e tuffatevi il petto di pollo intero.
Passo 4. Lasciate cuocere a fuoco basso per 45 minuti quindi fate raffreddare.
Passo 5. Lavate e asciugate le insalate e disponetele in un piatto di portata.
Passo 6. Sbucciate l'arancia e il pompelmo.
Passo 7. Distribuite gli spicchi sull'insalata.
Passo 8. Mescolate il succo degli agrumi con l'olio, il sale e il pepe.
Passo 9. Tagliate il pollo a pezzetti e distribuitelo sull'insalata.
Passo 10. Guarnite con le fette di cipollotto, condite il tutto con la salsa.
▶️ Preparazione animata
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