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🥩 Carne
Involtini Di Maiale
📝 Ingredienti
- 8 Fettine Lonza Di Maiale
- Formaggio Pecorino Crotonese
- Aglio
- Prezzemolo
- Strutto
- Sale
- Pepe Nero
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Battere un po' le fettine di carne.
Passo 2. Su ognuna mettere scaglie di pecorino, foglie di prezzemolo, fettine d'aglio, sale, pepe.
Passo 3. Formare involtini ben stretti e cucirli in maniera da imprigionare il ripieno.
Passo 4. Rosolarli nello strutto.
Passo 5. Possono essere consumati subito o conservati nel loro strutto in orci di terracotta.
Passo 6. Si riscaldano nello strutto magari con fettine di patate o salsa di pomodoro con cui condire la pasta.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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