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🥙 Antipasto
Involtini Di Peperoni (3)
📝 Ingredienti
- 4 Peperoni
- 150 G Roast-beef Tagliato A Fettine Sottili
- 1 Limone
- 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Arrostire i peperoni, poi avvolgerli in 1 sacchetto di carta da pane e lasciarli raffreddare.
Passo 2. Dopodichè privarli della pelle, dei semi, pulendoli con cura.
Passo 3. Dividerli a falde sottili.
Passo 4. Tagliare allo stesso modo la carne, metterne 1 pezzetto al centro di ciascuna striscia di peperone e arrotolarli a involtino.
Passo 5. Infilzare ciascun involtino su spiedini di legno e lasciar marinare in 1 piatto dove sarà stato emulsionato olio, succo di limone, sale e pepe.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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