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🥩 Carne
Involtini Di Verza (2)
📝 Ingredienti
- 1 Verza
- 300 G Carne Di Manzo Tritata
- 100 G Mortadella
- 40 G Burro
- 30 G Formaggio Grattugiato
- 1 Uovo
- 1 Scatola Pomodori Pelati
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Prezzemolo
- Aglio
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Togliete alla verza le foglie più belle, sbollentatele per 5 minuti in acqua a bollore salata, scolatele, asciugatele.
Passo 2. Amalgamate la carne con la mortadella e il prezzemolo tritati, il formaggio, l'uovo, sale e pepe.
Passo 3. Suddividete il ripieno tra le foglia di verza, arrotolatele e legatele.
Passo 4. In una casseruola fate rosolare nel burro lo spicchio d'aglio poi toglietelo, mettete gli involtini; fate colorire, bagnate col vino; dopo 10 minuti aggiungete i pomodori, sale e pepe, un po' d'acqua calda e portate a cottura.
▶️ Preparazione animata
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