🍽️
🥩 Carne

Involtini Multicolore

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 600 G Fesa Di Vitello A Fette
  • 4 Fette Prosciutto Cotto
  • 2 Peperoni Rossi
  • 16 Fagiolini
  • 1 Zucchina
  • Basilico
  • 1 Spicchio Aglio
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Lavate i peperoni, passateli in forno caldo per eliminare facilmente la pellicina (toglieteli quando iniziano ad afflosciarsi).

Passo 2. Pulite i fagiolini, lessateli al dente in acqua salata.

Passo 3. Pulite i peperoni, divideteli in pezzetti.

Passo 4. Battete le fette di tacchino, ricopritele con il prosciutto, i fagiolini, 2 pezzetti di peperone ognuna, una foglia di basilico, sale e pepe.

Passo 5. Arrotolate gli involtini su se stessi e legateli con filo bianco, quindi fateli dorare con 2 cucchiai di olio e l'aglio, portateli a cottura con l'acqua o il brodo, aggiunti poco alla volta.

Passo 6. Nei frattempo rosolate nell'olio la zucchina e il peperone rimasto.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Lavate i peperoni, passateli in forno caldo per eliminare facilmente la pellicina (toglieteli quando iniziano ad afflosciarsi).
2
Pulite i fagiolini, lessateli al dente in acqua salata.
3
Pulite i peperoni, divideteli in pezzetti.
4
Battete le fette di tacchino, ricopritele con il prosciutto, i fagiolini, 2 pezzetti di peperone ognuna, una foglia di basilico, sale e pepe.
5
Arrotolate gli involtini su se stessi e legateli con filo bianco, quindi fateli dorare con 2 cucchiai di olio e l'aglio, portateli a cottura con l'acqua o il brodo, aggiunti poco alla volta.
6
Nei frattempo rosolate nell'olio la zucchina e il peperone rimasto.
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