🍽️
🥩 Carne
Involtini Pepati
📝 Ingredienti
- 8 Fettine Lombo Di Maiale
- 200 G Lombo Di Maiale Tritato
- 300 G Fegato Di Maiale Tritato
- Farina
- Vino Marsala
- 1 Spicchio Aglio
- Poco Olio D'oliva Extra-vergine
- Poco Sale
- Molto Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Fate soffriggere le carni tritate in una padella appena unta d'olio, aggiungete uno spicchio d'aglio schiacciato, poco sale e molto pepe macinato al momento.
Passo 2. Spegnete dopo qualche minuto e lasciate raffreddare.
Passo 3. Stendete bene le fettine di lombo di maiale e mettete al centro di ognuna una cucchiaiata di ripieno di carne.
Passo 4. Formate degli involtini nella farina, salateli e metteteli in un tegame con poco olio; bagnate con il marsala e fate cuocere per mezz'ora.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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