🍽️
🍰 Dolci
Kaiserschmarren
📝 Ingredienti
- 30 Cl Latte
- 140 G Farina
- Sale
- 4 Tuorli D'uovo
- 4 Albumi D'uovo
- 30 G Uvetta Sultanina
- 40 G Zucchero
- 60 G Burro
- Zucchero Vanigliato A Velo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mescolate il latte, la farina, il sale e i tuorli finché non ottenete una pasta ben liscia, unite la neve battuta con lo zucchero.
Passo 2. Riscaldate in una padella una parte del burro, versatevi l'impasto, gettatevi sopra l'uvetta e friggete lentamente, voltate il tutto e completate la cottura nel forno.
Passo 3. A questo punto spezzettate la pasta con la forchetta cercando di ottenere dei pezzetti irregolari da 3 o 4 cm l'uno, versatevi sopra il burro rimasto e saltate il tutto.
Passo 4. Zuccherate e servite insieme con le prugne cotte.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 4
