🍽️
🥩 Carne
Kjottkaker
📝 Ingredienti
- 4 Fette Pane Bianco
- 20 Cl Latte Caldo
- 500 G Polpa Di Manzo Macinata
- 250 G Polpa Di Maiale Macinata
- 2 Uova Sbattute
- 1 Cucchiaino Noce Moscata
- 1 Cucchiaino Pepe
- 1 Cucchiaino Mix Di Spezie Per Arrosti
- 250 G Cipolla A Fettine
- Sale
- Olio D'oliva
- Per La Salsa:
- 4 Cucchiai Burro
- 4 Cucchiaini Farina
- 2 Cucchiai Brodo Di Manzo
- 60 Cl Acqua Bollente
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una terrina, fate ammorbidire il pane nel latte.
Passo 2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolate bene.
Passo 3. Dividere in piccole polpette.
Passo 4. Fate dorare le polpette in una padella antiaderente, aggiungete un po' di olio per non farle attaccare.
Passo 5. Preriscaldate il forno a circa 250 gradi.
Passo 6. Preparate la salsina di fondo: unire il burro, la farina e il brodo che avrete mescolato con l'acqua bollente.
Passo 7. Mettete le polpette in una pirofila da forno, versate la salsina e cuocete per circa 30 minuti.
▶️ Preparazione animata
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