🍽️
🥩 Carne

Manzo Al Limone

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 600 G Scamone Di Manzo
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • Limone
  • Sale
  • Prezzemolo

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Far bollire 200 cl di acqua salata.

Passo 2. Immergervi la carne e cuocerla a fuoco moderato, per 1 ora e mezza, schiumandola spesso.

Passo 3. Levare la carne, tagliarla a fette e disporla sul piatto da portata.

Passo 4. Preparare una salsina sbattendo l'olio con succo di limone, sale e prezzemolo tritato.

Passo 5. Versare la salsa sulla carne e farla marinare un paio d'ore prima di servirla.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Far bollire 200 cl di acqua salata.
2
Immergervi la carne e cuocerla a fuoco moderato, per 1 ora e mezza, schiumandola spesso.
3
Levare la carne, tagliarla a fette e disporla sul piatto da portata.
4
Preparare una salsina sbattendo l'olio con succo di limone, sale e prezzemolo tritato.
5
Versare la salsa sulla carne e farla marinare un paio d'ore prima di servirla.
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