Marmellata d`uva
📝 Ingredienti
- 1 kg di uva nera fragola
- 450 g di zucchero
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Staccare gli acini dai graspi, lavarli accuratamente, tagliarli a metà e togliere i semi
Passo 2. Cuocerli per un quarto d`ora circa in acqua bollente
Passo 3. Trascoso questo tempo passarli al setaccio
Passo 4. Unire lo zucchero e mescolare accuratamente lasciandolo cuocere a fuoco moderato per circa un'ora, fino a ottenere un composto abbastanza denso
Passo 5. Versarlo dentro un vasetto o più sterilizzato a caldo precedentemte
Passo 6. Chiderelo ermeticamente e lasciarlo riposare per qualche settimana.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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