🍽️
🍰 Dolci
Mele Meringate (3)
📝 Ingredienti
- 8 Mele Renette
- 3 Uova
- 30 G Farina 00
- 100 G Zucchero
- 150 G Latte
- 2 Cucchiai Brandy
- 30 G Zucchero A Velo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavare le mele, togliere il torsolo senza sbucciarle e metterle a cuocere in forno 10 minuti ponendo dentro ognuna 1 nocciolina di burro.
Passo 2. Dividere i tuorli dalle chiare e preparare 1 crema sbattendo i tuorli con lo zucchero, unire la farina e, continuando a rimestare, aggiungere il latte a filo.
Passo 3. Cuocere la crema fino a quando sarà densa; a cottura ultimata unire 2 cucchiai di brandy.
Passo 4. Riempire le mele con la crema.
Passo 5. Montare gli albumi a neve, unirvi lo zucchero a velo, distribuire sopra le mele e finire di cuocere in forno.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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