Millefoglie Con Zabaglione
📝 Ingredienti
- 400 G Pasta Sfoglia Surgelata
- 70 G Cioccolato Fondente
- 1 Uovo
- 4 Tuorli D'uovo
- 8 Cucchiai Zucchero (+ Poco Per La Pasta Sfoglia)
- 8 Cucchiai Vino Marsala
- Per Guarnire:
- Zucchero A Velo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una piccola casseruola sbattete i 4 tuorli con lo zucchero, poi diluite con il Marsala.
Passo 2. Cuocete lo zabaglione a bagnomaria mescolando fino a che si addensa (circa 10 minuti).
Passo 3. Togliete dal fuoco prima del bollore.
Passo 4. Mescolate metà dello zabaglione con il cioccolato fuso e fate freddare.
Passo 5. Stendete la pasta sfoglia scongelata, ricavatene 3 dischi di 25 centimetri di diametro, bucherellateli, pennellateli con l'uovo sbattuto e cospargeteli con poco zucchero.
Passo 6. Cuocete ogni disco in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.
Passo 7. Completate il millefoglie poco prima di servire: spalmate il primo disco con lo zabaglione chiaro, sovrapponete un altro disco e spalmate lo zabaglione al cioccolato, coprite con l'ultimo disco e spolverizzate di zucchero a velo.
Passo 8. Servite subito.
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