🍽️
🥩 Carne

Milza All'agro

🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 500 G Milza Di Maiale
  • 1 Acciuga
  • 1 Spicchio Aglio
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Salvia

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Far preparare dal macellaio la milza spellata e tagliata a fettine.

Passo 2. In una padella far scaldare l'olio con lo spicchio d'aglio e l'acciuga dissalata e sminuzzata; insaporire con sale e pepe e foglie di salvia.

Passo 3. Quando l'olio è caldo soffriggervi la milza e a fine cottura irrorare con l'aceto facendo evaporare a fuoco vivo.

Passo 4. Servire immediatamente.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Far preparare dal macellaio la milza spellata e tagliata a fettine.
2
In una padella far scaldare l'olio con lo spicchio d'aglio e l'acciuga dissalata e sminuzzata; insaporire con sale e pepe e foglie di salvia.
3
Quando l'olio è caldo soffriggervi la milza e a fine cottura irrorare con l'aceto facendo evaporare a fuoco vivo.
4
Servire immediatamente.
1 / 4
🔒 Accedi per salvare e stampare ← Torna alle ricette

🍴 Ricette simili

🍽️

Agnello Agli Champignon
🍽️

Agnello Ai Finocchietti
🍽️

Agnello Ai Funghi
🍽️

Agnello Al Forno