🍽️
🥩 Carne
Mochonos
📝 Ingredienti
- 900 G Spalla Di Maiale Disossata Tagliata A Pezzi
- 2 Tazze Acqua
- 1 Cipolla Piccola Tagliata A Fette
- 1 Cucchiaino Sale
- 2 Tazze Salsa D'avocado
- 2 Pomodori Affettati
- Alcune Foglie Insalata Lattuga
- 1 Cucchiaino Olio D'oliva
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una pentola portare ad ebollizione due tazze d'acqua, aggiungere la carne, la cipolla e il sale.
Passo 2. Coprire e cuocere lentamente per un'ora circa.
Passo 3. Quando la carne è tenera, togliere il coperchio e continuare la cottura a fuoco vivace per circa 15-20 minuti in modo che il sugo si addensi.
Passo 4. Mescolare e controllare che la carne non bruci.
Passo 5. Trasferire (delicatamente affinché non si disfino), i pezzi di maiale in un padellino unto di olio d'oliva; friggerli fino a che non formano una crosticina dorata.
Passo 6. Poggiarli su un piatto di portata, circondandoli con la salsa di avocado; guarnire con pomodori e lattuga.
▶️ Preparazione animata
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