Mousse al forno
📝 Ingredienti
- 5 uova
- 250 g di marmellata di albicocche
- 4 cucchiai di zucchero a velo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Montare a neve ben soda gli albumi, aggiungere la marmellata di albicocche ed amalgamare bene il tutto
Passo 2. Versare il composto in una pirofila
Passo 3. Disporre la pirofila in forno a 175°C
Passo 4. Cuocere il tutto fino a quando, dopo aver infilato uno stecchino nel dolce, lo si estrarrà asciutto
Passo 5. Lasciare raffreddare e servire con crema inglese a parte.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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