🍽️
🍰 Dolci
Mousse Al Limone
📝 Ingredienti
- 2 Limoni
- 3 Albumi D'uovo
- 3 Fogli Gelatina (fogli Da 15 G)
- 75 Cl Panna Da Montare
- 160 G Zucchero
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Grattugiate la buccia dei limoni.; spremeteli, filtrate il succo e versatelo in un pentolino con lo zucchero.
Passo 2. Lasciate sobbollire dieci minuti.
Passo 3. Togliete dal fuoco, unite la gelatina, ammorbidita e strizzata.
Passo 4. Montate a neve gli albumi, versatevi sopra, a filo, lo sciroppo bollente continuando a mescolare con una frusta.
Passo 5. Continuate a mescolare fino a quando il composto si è raffreddato.
Passo 6. Unite le bucce grattugiate e la panna montata.
Passo 7. Versate il composto in uno stampo foderato di carta oleata e tenete in frigo per tre ore.
Passo 8. Sformate e decorate a piacere con frutta fresca.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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