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🥙 Antipasto
Mousse Fredda Di Pomodori
📝 Ingredienti
- 8 Pomodori Maturi
- Maionese
- 1 Vasetto Yogurth Magro
- 1 Spicchio Aglio
- 1/2 Bicchiere Panna
- Erba Cipollina
- Basilico
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavate i pomodori, spellateli, togliete i semi, salateli, capovolgeteli perché perdano un po' della loro acqua.
Passo 2. Quindi frullateli, raccogliete il ricavato in una grande ciotola, unitevi l'erba cipollina e l'aglio tritati, mescolate.
Passo 3. Incorporate delicatamente la maionese, poi lo yogurth e la panna.
Passo 4. Regolate sale e pepe.
Passo 5. Versate in coppette individuali.
Passo 6. Mettete in frigorifero.
Passo 7. Servite la mousse decorata con foglie di basilico.
▶️ Preparazione animata
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