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🥙 Antipasto

Mozzarella In Carrozza (6)

🔥 Facile 🍽️ 5 porzioni 👁️ 2 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 20 Fette Pancarré
  • 400 G Mozzarella Di Bufala
  • 50 G Filetti D'acciughe Sott'olio
  • 3 Uova
  • 100 G Farina
  • Latte Di Bufala
  • Abbondante Olio D'oliva
  • Sale

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Disporre, su ogni fetta di pane, un filetto d'acciughe e fettine di mozzarella, chiudere con l'altra fetta di pane.

Passo 2. Disporre le fette su un vassoio, pressate con un leggero peso in modo che aderiscano bene, passarle in una pastella fatta con latte di bufala, uova, farina e sale.

Passo 3. Friggerle in abbondante olio d'oliva, salare e servire calde.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Disporre, su ogni fetta di pane, un filetto d'acciughe e fettine di mozzarella, chiudere con l'altra fetta di pane.
2
Disporre le fette su un vassoio, pressate con un leggero peso in modo che aderiscano bene, passarle in una pastella fatta con latte di bufala, uova, farina e sale.
3
Friggerle in abbondante olio d'oliva, salare e servire calde.
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