🍽️
🍰 Dolci
Omelette Soufflé (2)
📝 Ingredienti
- 150 G Zucchero
- 100 G Biscotti Savoiardi
- 4 Uova
- 1 Bicchiere Vino Marsala
- Burro
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Versate il Marsala in una ciotola, bagnatevi velocemente i savoiardi e allineateli in una pirofila imburrata.
Passo 2. A parte sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto denso e spumoso, quindi incorporatevi con molta delicatezza gli albumi montati a neve ferma.
Passo 3. Versate il composto sopra i savoiardi.
Passo 4. Mettete in forno preriscaldato a 175 gradi e cuocete per un quarto d'ora senza aprire lo sportello.
Passo 5. Il composto deve gonfiarsi e assumere un bel color oro pallido.
Passo 6. Servite subito.
▶️ Preparazione animata
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