Palline di stracchino
📝 Ingredienti
- 300 g di formaggio stracchino
- 2 uova intere
- 3 cucchiai di pangrattato
- noce moscata q.b.
- 6 cucchiai di farina
- 1 pizzico di bicarbonato
- pangrattato
- olio d'oliva
- sale q.b.
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Mescolare lo stracchino, le uova intere, il bicarbonato, il sale, il formaggio, la noce moscata aggiungendo la farina fino a quando l'impasto diventa come una palla
Passo 2. Ottenere dall'impasto delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle in olio
Passo 3. Servirle ben calde.
💡 Consiglio dello chef: *
▶️ Preparazione animata
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