🍽️
🍰 Dolci
Pan Dei Mei Milanese
📝 Ingredienti
- 100 G Farina Bianca
- 100 G Farina Gialla A Grana Grossa
- 100 G Burro
- 100 G Zucchero
- 4 Uova
- 1 Pizzico Sale
- 1 Cucchiaino Lievito In Polvere
- Panna
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Lavorate a lungo i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso, aggiungetevi il burro ammorbidito, le due farine, il sale, il lievito.
Passo 2. Fate riposare la pasta e poi suddividetela in sei parti.
Passo 3. Date a ogni porzione di pasta la forma di una palla e poi schiacciatele come se fossero pizzette.
Passo 4. Cuocete in forno già caldo a 150 gradi per quindici minuti: devono prendere un bel colore dorato.
Passo 5. Sfornate, fate raffreddare e servite con panna liquida freschissima a parte.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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