🍽️
🍰 Dolci
Pandoro Allo Zabaglione
📝 Ingredienti
- 1 Pandoro Da 1000 G
- 5 Uova
- 140 G Zucchero A Velo
- Vaniglina
- Limone
- 20 Cl Vino Marsala
- 20 Cl Panna Montata
- 3 Marrons Glacés
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una casseruola montate i tuorli con lo zucchero e un cucchiaio di acqua fredda.
Passo 2. Ponete a fuoco basso e quando avete ottenuto una crema omogenea unite poco alla volta il marsala, un pizzico di vaniglina, la scorza grattugiata di mezzo limone.
Passo 3. Mescolate fino a ottenere un composto soffice, lasciate raffreddare completamente prima di incorporare la panna montata.
Passo 4. Tagliate a fette il pandoro, ricomponetelo sul piatto da portata, lasciandole un po' discoste fra loro.
Passo 5. Versatevi sopra e tra l'una e l'altra la crema e servite.
▶️ Preparazione animata
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