🍽️
🥙 Antipasto
Pani Ca Meusa
📝 Ingredienti
- Pagnottella
- Milza Di Maiale Soffritta In Sugna
- Ricotta Fresca (facoltativo)
- Formaggio Caciocavallo (facoltativo)
- Alcune Fettine Pomodoro Fresco (facoltativo)
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Cioè: panino con la milza fritta.
Passo 2. Questa pagnottella, cuginetta della guastedda, si dice schetta (nubile) quando è imbottita di sola milza di maiale soffritta a listarelle nella sugna, e diventa maritata quando si aggiunge ricotta fresca o caciocavallo e talvolta anche fettine di pomodoro freschi.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 2