Pasta Per Sablè

⏱ 15 min 🔥 Facile 🍽️ 6 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

Passo 1. Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.

Passo 2. Sbollentate le mandorle, spellatele e asciugatele per alcuni minuti in forno.

Passo 3. Tritatele insieme a metà dello zucchero.

Passo 4. Disponete la farina a fontana, al centro mettete il burro ammorbidito, lo zucchero avanzato, i tuorli, le mandorle, un pizzico di sale.

Passo 5. Impastate con leggerezza, fatene una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciate riposare per un'ora.

Passo 6. Tirate la pasta a sfoglia non tanto sottile e con le formine ritagliate le sagome desiderate.

Passo 7. Adagiatele sulla piastra del forno leggermente inumidita e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.

Passo 8. Ritirate, lasciate raffreddare, staccate i biscottini dalla lastra e serviteli con il tè.

▶️ Preparazione animata

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.

Sbollentate le mandorle, spellatele e asciugatele per alcuni minuti in forno.

Tritatele insieme a metà dello zucchero.

Disponete la farina a fontana, al centro mettete il burro ammorbidito, lo zucchero avanzato, i tuorli, le mandorle, un pizzico di sale.

Impastate con leggerezza, fatene una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciate riposare per un'ora.

Tirate la pasta a sfoglia non tanto sottile e con le formine ritagliate le sagome desiderate.

Adagiatele sulla piastra del forno leggermente inumidita e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.

Ritirate, lasciate raffreddare, staccate i biscottini dalla lastra e serviteli con il tè.

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