🍽️
🍰 Dolci
Pepparkakor
📝 Ingredienti
- 600 G Farina
- 200 G Burro
- 200 G Zucchero
- 1 Uovo
- 10 Cl Sciroppo Di Acero
- 2 Cucchiaini Cannella In Polvere
- 2 Cucchiaini Zenzero In Polvere
- 1 Cucchiaino Chiodi Di Garofano In Polvere
- 2 Cucchiaini Scorza D'arancia Grattugiata
- 2 Cucchiaini Bicarbonato Sciolto In 10 Cl D'acqua
👨🍳 Preparazione
Passo 1. I Pepparkakor sono un classico del Natale del Nord (Svezia).
Passo 2. Una volta trovate le spezie in erboristeria, farli è facile.
Passo 3. Unite burro, zucchero, sciroppo d'acero, cannella, zenzero chiodi di garofano e la buccia d'arancia in una casseruola e mescolate tutto su fuoco dolce finché il burro si è sciolto, dopodichè lasciate raffreddare il tutto.
Passo 4. Indi aggiungete il bicarbonato sciolto in acqua, l'uovo e la farina.
Passo 5. Impastate bene il tutto e lasciate riposare per una notte in un luogo fresco.
Passo 6. Infine, dalla pasta stesa sottilissima, ricavate le forme desiderate (cuoricini, fiori, pupazzetti) e cuocetele in forno a 175 gradi per 8-10 minuti.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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