🍽️
🍰 Dolci
Pere In Salsa
📝 Ingredienti
- 4 Pere Grandi
- 25 Cl Vino Bianco
- 100 G Zucchero
- 1 Scorza Di Limone
- 50 G Burro
- 1 Spruzzata Vino Marsala
- 2 Cucchiai Gelatina Di Albicocche
- 2 Chiodi Di Garofano
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbucciare le pere, tagliarle a metà ed eliminare i semi.
Passo 2. Cuocerle per 30 minuti nel vino con la scorza di limone, i chiodi di garofano e lo zucchero.
Passo 3. Scolarle e proseguire la cottura in un altro tegame con il burro fuso e una spruzzata di marsala.
Passo 4. Scolarle dal fondo di cottura e tenerle in caldo.
Passo 5. Versare nel sugo 2 cucchiai abbondanti di gelatina di albicocche, far ridurre e versarlo sulle pere.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 5
