🍽️
🍰 Dolci
Pesche Intere Sciroppate
📝 Ingredienti
- 8 Pesche Gialle A Polpa Dura Non Troppo Grosse
- Primo Sciroppo:
- 150 Cl Acqua
- 500 G Zucchero
- Secondo Sciroppo:
- 500 G Acqua
- 750 G Zucchero
- 100 Cl Alcool Per Liquori
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Sbucciare le pesche e forarle in più punti con uno spillone, arrivando fino al nocciolo.
Passo 2. Disporle in una terrina a bordi alti in un solo strato e coprirle con lo sciroppo (primo) bollente.
Passo 3. Coprire con un canovaccio e lasciar riposare per 24 ore.
Passo 4. Togliere le pesche e sistemarle in vasi di vetro che si possano chiudere ermeticamente.
Passo 5. Preparare il secondo sciroppo e lasciarlo raffreddare, poi unirvi l'alcool.
Passo 6. Aromatizzare a piacere con un po' di vaniglia in polvere.
Passo 7. Versare sulle pesche e coprirle bene prima di chiudere i vasi.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
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