🍽️
🍗 Pollame
Petti Di Pollo Alla Salvia Con Il Bimby
📝 Ingredienti
- 500 G Petti Di Pollo A Fettine Piccole
- 4 Foglie Salvia
- 1/2 Cipolla
- 30 G Burro
- 200 G Acqua
- 1 Dado
- 200 G Latte
- 50 G Formaggio Fontina (o Formaggio Emmenthal)
- 1 Tuorlo D'uovo
- Sale
- Pepe
- Farina
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Inserisci nel boccale la cipolla e il burro: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.
Passo 2. Aggiungi il latte, l'acqua, il sale, il pepe, il dado e cuoci: 7 minuti temperatura 100 velocità 1.
Passo 3. Nel frattempo infarina le fettine di pollo e disponile con la salvia nel Varoma e nel suo vassoio.
Passo 4. Posizionalo sul coperchio e cuoci per 15 minuti a temperatura Varoma velocità 1.
Passo 5. A cottura ultimata sistema il pollo in una pirofila.
Passo 6. Al fondo di cottura unisci il tuorlo e il formaggio: 10 secondi a velocità 6 e versa il tutto sui petti di pollo.
Passo 7. Mettili a gratinare in forno caldo a temperatura 180 gradi per 20 minuti circa.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
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