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🍗 Pollame
Petti Di Pollo Nocciolati
📝 Ingredienti
- 2 Petti Di Pollo
- 2 Coste Sedano
- 2 Carote
- 1 Scalogno
- 150 G Nocciole Tritate
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Filo Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Farina
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Pulite e tagliate a rondelle sedano e carote.
Passo 2. Tagliate i petti di pollo a filetti, infarinateli e fateli cuocere a fuoco alto per qualche minuto in una padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva e nel quale avrete fatto appassire lo scalogno tritato finemente.
Passo 3. Aggiustate di sale e pepe.
Passo 4. Quando la carne avrà preso colore toglietele dalla teglia e passatela nelle nocciole tritate come per impanarla.
Passo 5. Nella teglia mettete le verdure: bagnatele col vino e lasciate cuocere a fuoco basso, coperto, per 10 minuti.
Passo 6. A fine cottura rimettete il pollo nella teglia, spolverate con le nocciole rimaste e fate cuocere ancora per 10 minuti.
▶️ Preparazione animata
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