Piatto Freddo Al Bacaco
📝 Ingredienti
- 2 Babaco
- 100 G Prosciutto Cotto Magro
- 250 G Ricotta
- 1/2 Cucchiaio Salvia Pestata
- 1/2 Cucchiaio Basilico Secco
- 1/2 Cucchiaino Pepe Di Caienna
- Alcune Foglie Prezzemolo
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Affettate i babaco e disponete le fette su un piatto.
Passo 2. Frullate la ricotta con il prosciutto, a dadini, aggiungete la salvia, il basilico e il pepe di Caienna e impastate nuovamente.
Passo 3. Spalmate ogni fetta di babaco con la crema.
Passo 4. Decorate le fette con una foglia di prezzemolo.
Passo 5. Servite freddo.
▶️ Preparazione animata
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