🍽️
🍗 Pollame

Piccioni Alla Griglia

⏱ 45 min 🔥 Facile 🍽️ 4 porzioni 👁️ 0 visualizzazioni

📝 Ingredienti

  • 2 Piccioni
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
  • 2 Limoni
  • Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Alcuni Grani Pepe

👨‍🍳 Preparazione

Passo 1. Tagliate a metà i piccioni puliti, lavati e asciugati.

Passo 2. Lasciateli marinare per alcune ore in una terrina con il sale, il prezzemolo tritato, il succo dei limoni, alcuni grani di pepe e l'olio.

Passo 3. Sgocciolateli, adagiateli sulla griglia del forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per 45 minuti voltandoli spesso e spennellandoli con la marinata.

Passo 4. Serviteli con patate al cartoccio.

Passo 5. Vini di accompagnamento: Carema DOC, Chianti Classico “Riserva” DOCG, Taurasi DOCG.

▶️ Preparazione animata

Guarda come si prepara

Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo

1
Tagliate a metà i piccioni puliti, lavati e asciugati.
2
Lasciateli marinare per alcune ore in una terrina con il sale, il prezzemolo tritato, il succo dei limoni, alcuni grani di pepe e l'olio.
3
Sgocciolateli, adagiateli sulla griglia del forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per 45 minuti voltandoli spesso e spennellandoli con la marinata.
4
Serviteli con patate al cartoccio.
5
Vini di accompagnamento: Carema DOC, Chianti Classico “Riserva” DOCG, Taurasi DOCG.
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