🍽️
🍗 Pollame
Piccole Quenelles Di Tacchino Con Polenta
📝 Ingredienti
- 400 G Tacchino Tritato
- 100 G Polenta
- 1 Uovo
- 1 Bicchiere Vino Rosso
- Farina Di Castagne
- 1 Bicchierino Olio D'oliva Extra-vergine
- 1/2 Cipolla
- Erbe Aromatiche
- Sale
- Pepe
👨🍳 Preparazione
Passo 1. Amalgamare la carne con sale, pepe, erbe e 1 uovo, formare piccole quenelles, passarle nella farina di castagne e saltarle in padella con olio e cipolla tritata.
Passo 2. Salare, pepare ed irrorare con vino rosso.
Passo 3. Cuocere la polenta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Passo 4. Servirla guarnendola con le quenelles e glassando con salsa al vino rosso.
▶️ Preparazione animata
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
1 / 4