Pineapple Upside-down Cake
📝 Ingredienti
- 50 G Burro Fuso
- 2/3 Tazza Zucchero Biondo
- 1 Ananas Fresco Tagliato A Fette Fini Senza Il Torsolo
- Ciliegie Fresche Senza Semi
- Per La Pasta Di Base:
- 1 1/2 Tazza Farina
- 1 1/2 Cucchiaio Baking Powder (royal)
- 1/2 Cucchiaino Sale
- 1/2 Cucchiaino Cannella In Polvere
- 100 G Burro Morbido
- 2/3 Tazza Zucchero Semolato
- 2 Uova
- 1 Cucchiaino Vaniglia Liquida
- 3/4 Tazza Latte
👨🍳 Preparazione
Passo 1. In una ciotola mettere il burro fuso e lo zucchero biondo e unire bene.
Passo 2. Mettere nel fondo di una tortiera (diametro 28 cm).
Passo 3. Asciugare bene le fette di ananas e sistemarle attaccate al fondo di zucchero e burro e nel mezzo disporre le ciliegie.
Passo 4. Si può fare anche con l'ananas a pezzetti, alternando con le ciliegie.
Passo 5. Riscaldare il forno a 250 gradi.
Passo 6. Mettere in un recipiente la farina, il lievito, il sale e la cannella.
Passo 7. In un altro, lavorare il burro e lo zucchero semolato e sbattere fino a che diventi leggero.
Passo 8. Aggiungere le uova uno alla volta, continuando a lavorare l'impasto.
Passo 9. Aggiungere la vaniglia, quindi il latte e la farina preparata.
Passo 10. Mettere il composto sopra le fette di ananas e cuocere nel forno per circa 45-50 minuti.
Passo 11. Lasciare raffreddare la torta (15 minuti) e rovesciare su un piatto da portata.
Passo 12. Servire con la panna montata o il gelato.
Passo 13. Questo upside-down si può fare con prugne, banane, ciliegie secche, pere e mele.
Guarda come si prepara
Segui i passaggi uno alla volta, al tuo ritmo
